Лиана Лимонник китайский относится к многолетним сортам, она деревянистая и листопадная. Растение способно вырастать до 15 м в высоту, при этом обвивая стволы деревьев и кустарников. Стебель ветвится. Листья сверху насыщенно-зеленые, а с нижней стороны бледные.
Цветы белые или нежно-розовые с приятным запахом, распускаются в начале мая.
Ягоды собраны в кисти по 20 – 25 штук. Плоды шаровидные со специфическим пряным вкусом с горчинкой. Аромат ягод Лимонника китайского такой же, как у всего растения, а при растирании становится сильным лимонным.
Плоды лианы очень полезны, их кушают в свежем виде или добавляют в чай, чтобы придать ему неповторимый вкус и аромат. Обоеполый.